軒尼詩「重新發現港滋味」百年干邑搭配中式傳統盆菜

Hennessy「重新發現港滋味」盆菜篇,以傳統盆菜配搭軒尼詩 V.S.O.P Privilège 干邑,貫徹軒尼詩既緃觀環球,也欣賞與重視地方文化的品牌視野及關懷,展現干邑的無限可能。香港是繼中國及台灣後,大中華區「重新發現」中菜配搭系列中的第三站。經典干邑配搭傳統中式盆菜,盡顯東西文化千里共融,百年風味。

為「重新發現港滋味」盆菜篇的推出,軒尼詩 V.S.O.P Privilège更將由即日起至2017年1月31日與高級中菜食府「利苑」携手呈獻「新春發財好市盆菜」配軒尼詩干邑外帶套餐,意頭與滋味兼備,結合傳統與時尚的精髓。

 

「新春發財好市盆菜」在選料方面極盡心思,特別選用多款矜貴食材如鮑魚花膠、海參柱甫、發財蠔豉、生蝦、北菇、切雞、燒鵝、鯪魚球、火腩、枝竹、蘿蔔、蓮藕及西蘭花。

  • 港幣2,288元 六位用(每款主料各六件)
  • 港幣$3,388元 十位用(每款主料各十件)

套餐包括軒尼詩 V.S.O.P Privilège 干邑70厘升乙瓶、V.S.O.P 雞尾酒調酒酒譜乙冊及精美干邑酒杯 6 隻。如欲查詢或預訂,請聯絡利苑各分店。

為讓新春倍添喜慶,軒尼詩特意誠邀在世界級調酒師大賽獲獎無數、曾於意大利學藝的國際著名調酒師 Antonio Lai創作一系列簡易且應節的軒尼詩干邑雞尾酒調酒酒譜,讓親朋好友在新春團聚期間,同手調配,品味溫馨。四款軒尼詩干邑雞尾酒的創作靈感皆擷取自新春節慶飲食,為傳統中國新春添上點點時尚新意,其中包括:

軒尼詩 V.S.O.P Privilège雞尾酒調酒酒譜

一家團圓 30毫升 軒尼詩 V.S.O.P

100毫升 薑蔗糖漿

2粒 芝麻湯丸

於玻璃酒杯中倒入30毫升軒尼詩V.S.O.P,加入100毫升薑蔗糖漿*和2粒芝麻湯丸,溫熱飲用。

 

* 薑蔗糖漿︰

於鍋中倒入600毫升清水,加入15公克薑片和一塊黑糖並煮至沸騰,然後加入2粒芝麻湯丸,再煮5分鐘即成。

 

步步高陞

 

 

45毫升 軒尼詩 V.S.O.P

45 毫升 椰漿

1隻 全蛋          

於調酒器中入45毫升軒尼詩V.S.O.P和45毫升椰漿*,放入冰塊,搖動至均勻混合,最後再加入1全隻雞蛋,再搖動至均勻,將搖酒器中飲料過濾倒至杯中。

 

* 椰漿︰

於鍋中倒入400毫升椰奶,加入4茶匙黑糖,煮至材料融化即成。

 

金銀滿屋 35毫升 軒尼詩 V.S.O.P

20毫升 橙汁

15毫升 糖漿

3片 柑桔

於玻璃酒杯中倒入35毫升軒尼詩V.S.O.P,加入20毫升橙汁和15毫升糖漿,放入冰塊並攪拌即成。