• 變形金剛出巡香港與市民及小朋友見面

TOSCA以DAMIANI下午茶演繹意大利珠寶工藝

香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳Tosca與意大利殿堂級珠寶品牌Damiani攜手,傾心打造媲美瑰寶的下午茶。米芝蓮星級主廚Pino Lavarra取材於Damiani驚豔之作Mimosa系列,炮製一系列華麗美點,細膩展現令人折服的傳統精湛工藝。

Mimosa意即含羞草,整個系列的珠寶腕錶皆以其婉約姿態作靈感,設計清麗脫俗,而Chef Pino所創作的精緻餐點,不但呼應Damiani所流露的優雅氣質,更是向品牌世代傳承的工藝致敬。

Damiani下午茶

前點

Arlecchino 鵝肝 櫻桃蜜餞

Multicolor Farfalle 海膽 蝴蝶粉沙拉

Vitello tonnato 小牛肉 金槍魚醬

Bagancauda 蔬菜 鰣魚

Uova all’Insalata russa 雞蛋沙律

甜點

Pan speziato con nocciola piemontese e mela 蘋果 山麓榛子 香料麵包

Torta caprese e cremoso al the 海綿蛋糕 香茶忌廉

Amaretto arancio, pomodoro e origano 義大利杏仁香橙餅乾 蕃茄 奧勒岡草

Gianduiotto, frutto della passione e vaniglia 朱古力 榛子 熱情果 雲呢拿

地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca意大利餐廳

時間: 下午3時30分至5時30分

日期: 2017年4月1、8、15、22及29日、5月6及13日(逢星期六)