引入手工啤酒 嘉士伯全新品牌Craft and Crew 帶來三大手工啤酒品牌

嘉士伯全新品牌Craft and Crew隆重登場 銳意引入一系列品質非凡、釀酒工藝出眾的手工啤酒

率先帶來Brooklyn BreweryBirrificio Angelo PorettiGrimbergen

產量較少、獨立、用傳統方法釀造的手工啤酒 (Craft Beer)

小型啤酒廠,又被稱為手工啤酒廠,生產極為小量的啤酒(每年不多於600萬瓶),遠遠少於企業經營模式的啤酒生產量;此外,他們亦屬獨立經營,以傳統方法釀造尤其專注於啤酒品質、口味以及釀造技術。

手工啤酒被形容為極具深度的飲料,能帶給人們純粹的快樂,讓你樂於細心品嚐。每一杯啤酒包含了釀酒師的無限創意和熱情,不同材料亦構成其複雜度。它除了能搭配不同美食以提升飲食的樂趣,更是廚師們樂於應用的烹調食材。

嘉士伯正式宣佈,全新品牌Craft and Crew隆重登場,將源自世界各地的小型啤酒廠牌帶來香港,旨在為發展迅速的手工啤酒市場,引入一系列品質非凡,同時能展現出色釀酒工藝的不同類型手工啤酒。Craft and Crew亦會透過不同的手工啤酒活動來教育及加深消費者對手工啤酒的認識和了解。

Craft and Crew重點引入三大手工啤酒品牌:

  1. Brooklyn Brewery(美國)
  2. Birrificio Angelo Poretti(意大利)
  3. Grimbergen(比利時)

可能是世界上最好嘅啤酒,嘉士伯自1847年由JC Jacobsen創立,於家中地窖開始自行釀製啤酒,流傳至今,仍堅守釀造最優質啤酒這跨世紀傳統。及後,子承父業,Carl走訪歐洲各地,親身探求釀製啤酒的不同技術和文化。嘉士伯於1883年培植出 “Carlsbergensis”酵母菌,可令釀造的啤酒更穩定及更高品質,並增添香醇味道。至今,該酵母菌仍被各國啤酒廠使用來釀造拉格啤酒。如此高尚的出品來到今天,仍然是品牌生產啤酒時所參照的主要藍圖。

延續創辦人JC Jacobsen父子的探索、創新及實驗精神全新品牌Craft and Crew隆重登場

為延續這不斷探索、創新及實驗的精神,嘉士伯團隊專誠去到世界不同角落,發掘跟品牌經營宗旨不謀而合的小型啤酒廠。當中最暢銷啤酒及蘋果酒包括嘉士伯、獅威、Kronenbourg 1664及Somersby。品牌多年來對啤酒製作工藝及品質極為重視,並以追求最好品質為目標,為消費者帶來最多深受推崇及活力四射的啤酒及蘋果酒品牌。

作為全球主要啤酒生產商之一,嘉士伯預料手工啤酒在未來將成大勢。嘉士伯承繼創辦人JC Jacobsen對釀製啤酒的堅持,通過專注研究、開創及對品質的嚴格監控,最終嚴選出一系列以品質取勝的手工啤酒。

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