星級大廚閃耀「香格里拉國際美食節」

首屆香格里拉國際美食節將於10月27日至31日拉開帷幕,來自世界五大城市的八位頂級大廚將連袂獻藝,五天之內在香格里拉旗下酒店的八間餐廳盡顯身手。

這八位廣受讚譽的大廚麾下餐廳紛紛上榜米芝蓮餐廳指南總共擁有15顆星之多。他們也將在此次的饕餮晚宴中展示各自獨特的美食哲學。即將領銜2015年香格里拉國際美食節的八位大廚為:

來自意大利米芝蓮兩星餐廳Devero的Enrico Bartolini將客座曼谷香格里拉大酒店的Angelini餐廳。
意大利摩德納米芝蓮三星餐廳Osteria Francescana在本年度全球最佳50間餐廳中排名第二。廚師Massimo Bottura將客座新加坡香格里拉大酒店的The Waterfall餐廳。
來自本年度全球最佳50間餐廳中排名第十一的米芝蓮兩星餐廳Mirazur的Mauro Colagreco將從蔚藍海岸到港島香格里拉大酒店客座珀翠餐廳。
來自意大利米芝蓮兩星餐廳Casa Perbellini的Giancarlo Perbellini將客座上海靜安香格里拉大酒店的Calypso餐廳。
同獲米芝蓮兩星級別,港島香格里拉大酒店的夏宮和九龍香格里拉大酒店的香宮,其主廚志祥莫傑強都會在美食節期間,分別創作特色佳餚
巴黎香格里拉大酒店米芝蓮星級餐廳L’Abeille及香宮的行政總廚Christophe Moret和主廚李森也將於美食節期間呈獻特別菜式。