新城市 父親節呈咖啡品味體驗 與爸爸體驗咖啡六步曲 請來咖啡王子陳豪擔任星級導師

新城市廣場父親節呈獻【嚐說愛Ÿ咖啡品味體驗】

 名師主理咖啡手藝坊  父親節重頭戲碼跟絕世好爸陳豪《情深咖啡趁熱飲》 向偉大父親致敬

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 父親節將至,為了向充滿品味的好爸致敬,新城市廣場將在61日至19期間溫馨呈獻【嚐說愛‧咖啡品味體驗】,以濃厚父子及父女情泡出陣陣撲鼻的咖啡香,誠邀各位與父親把臂同遊【慢活咖啡體驗館】,從認識全球百種咖啡豆、身體力行自家炒咖啡豆、用舌尖與鼻尖品嚐咖啡、親手調配飄香咖啡、解構咖啡與朱古力的完美搭配,以至穿越咖啡時光隧道,見識經典古董咖啡烹調用具器材,與爸爸齊齊經歷精品咖啡六步曲,讓爸爸放下平日繁重勞碌的工作,好好感受這份濃郁香淳的閒情!

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從理論與實踐層面全方位認識品味咖啡的深度學問後,新城市廣場將咖啡文化進一步昇華,為大家帶來口感與美感互相交纏的【咖啡手藝坊】。商場邀請了本地手執牛耳的咖啡達人主理五大主題藝作坊,內容涵蓋2D及3D立體拉花咖啡手藝、咖啡及朱古力搭配知識,還有咖啡杯皮套創作及Coffee Art Jamming的極致咖啡藝術創作旅程;而在父親節前夕的壓軸【咖啡手藝坊】更請來咖啡王子兼三子之父陳豪擔任星級導師,向父子或父女咖啡兵團傳授咖啡拉花、咖啡烘焙及手沖咖啡技巧,各位型爸可趁機會向這位三子之父討教紓壓妙方呢!

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除了豐富的父親節節目外,新城市廣場已為孝順的囝囝囡囡準備了韓國大熱的便攜式「ONDAY COFFEE試管冰滴咖啡」,讓大家憑指定金額的電子貨幣消費免費換領,與爸爸分享咖啡新意思。與此同時,新城市廣場更會推出多項父親節購物優惠,大家以電子貨幣消費任何金額,即可換領【商戶現金禮券冊】乙本,精彩購物禮遇定必為父親帶來連串驚喜!

【慢活咖啡體驗館】:從淺嚐到鑑賞以至搭配創出新口味    從炒豆至沖泡一手包辦

細賞經典古董咖啡烹調用具器材       

踏入6月份這個專屬父親與男士的季節,新城市廣場為愛好咖啡的好爸爸獻上世界級精品咖啡體驗,屆時商場將設立5大精品咖啡互動主題專區及經典咖啡烹調器材博物館,讓大家可與爸爸跟本港手執牛耳的咖啡達人上一課咖啡品味速成班,從咖啡豆辨別、烘焙、沖烹以至鑑賞及搭配,由淺入深探索咖啡的奧秘,摸著咖啡杯談心呢!

大家只需於6月1日至19日期間,於新城市廣場消費滿港幣500元或以上,即可換領「嚐味體驗券」,參與「慢活咖啡體驗館」乙次;至於在6月4日至19日期間(逢星期六、日及公眾假期),場內消費滿港幣1,500元或以上,更可換領「VIP 嚐味體驗團」,由專業國際咖啡調配師Day Ng在每個主題體驗區及經典咖啡烹調器材博物館作詳細講解分析,而每位持有VIP嚐味體驗券入場者,更可免費獲贈韓國「ONDAY COFFEE試管冰滴咖啡」乙支。父親每天工作繁忙勞碌,未必有時間沖泡咖啡,送他輕便攜帶的試管冰滴咖啡,讓父親於忙碌工作之間都可品嚐到一杯濃郁香醇冰滴咖啡,實屬咖啡愛好者的最佳選擇!

 

新城市廣場【慢活咖啡體驗館】之咖啡六步曲詳情

體驗區 內容
1.       淺嚐體驗區 目前全球約有66個國家種植咖啡豆,這主題專區以設計玩味的百子櫃展出世界各地約100款不同品種的咖啡豆,當中更包括精品咖啡中彌足珍貴、於世界頂尖的巴拿馬最佳咖啡豆大賽必入top 5排名的藝妓(Geisha)咖啡豆,以有趣生動的方式向大家展示不同品種、產地、生長緯度、成熟程度的咖啡豆之味道大不同,誠邀親子透過不同感官感受不同咖啡豆的獨特質感與香醇味道。
2. 烘焙體驗區 子女在父親眼中往往是一張白紙,跟咖啡豆一樣需琢磨方成大器,散發出獨有魅力。這裡的專業咖啡導「嚐」員將深入淺出地介紹咖啡豆挑選過程,及如何分辨空殼豆、蟲蛀豆等16種「瑕疵豆」,更會即場示範炒豆,讓大家從旁細察咖啡豆的顏色轉變,教授以專業色板辨別最佳咖啡豆的色澤;各位乖囝乖囡更可為父親大人親自泡製愛心牌「自家炒豆」,在家中從揀豆以至炒豆均一手包辦,令略帶苦澀味道的咖啡也變得甜絲絲。
3.鑑賞體驗區 當咖啡飄香彌漫於空氣之際,專業國際咖啡調配師Day Ng將分別透過「SCAA風味輪」及「Aroma Kit Matching」-36 Coffee Sensory Kit ( 咖啡風味香水瓶配對),讓大家學懂以舌尖及鼻尖解讀不同咖啡的美,培養大家的咖啡品質鑑定能力,與父親齊齊成為咖啡達人。
4. 沖泡體驗區 父親長年辛勞不休,孝順的你可以跟導師學習虹吸(Syphon)、外樂壓(Apreopress)、手沖(Hand Drip)等不同沖煮咖啡的方法,為他送上一杯洗滌心靈的咖啡抖擻精神。
5. 品評體驗區 父親迷戀咖啡的酸澀甘甜,孩子最愛朱古力甜蜜滋味,兩者偶然遇上將產生什麼化學作用?香港唯一考獲由英國倫敦International Institute of Chocolate Tasting頒發的「Certificate in Chocolate Taster朱古力專業二級鑑賞師」資格的Jeffery Lee將帶領大家進入朱古力及咖啡的交錯空間,講解兩者的搭配可併發出的無限可能,讓甜美順滑與酸澀甘甜的味道凝住跟父親最心動的回憶。
6. 器材體驗區 想跟父親一起懷緬咖啡舊日的足跡,專業國際咖啡調配師Day Ng將為大家賞味導航,誠邀大家走進咖啡時光隧道,透過六十年代古董咖啡機、八十年代經典調配咖啡器材,將借出多部古董咖啡機作首次公開展覽,當中包括由製造出第一台咖啡機的咖啡之父創立的百年品牌Victoria Arduino製造的半自動咖啡機 Athena Leva 雅典娜拉霸機(Lever Machine),追溯咖啡的演進過程,Day更會講解及示範使用方法,大家還可親身試試操作各款器材,在此好好享受與父親獨處時光。

 

【咖啡手藝坊】父親節為爸爸送上手造驚喜

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走過非凡的咖啡體驗後,各位乖囝乖囡別忘了為父親大人親手送上心意禮物,新城市廣場於6月4日、5日、9日、11日、12日、18日及19日將會舉行【咖啡手藝坊】,教你做咖啡拉花圖案、手工咖啡杯皮套表達你對他的敬意。W STUDIO專業導師Yanki會即場教授Coffee Art Jamming技巧,教導參加者先用鉛筆打草稿,再以拿鐵、黑咖啡等不同咖啡營造不同出的色彩效果,在水彩色紙上繪製以父親所為題的畫作、香港著名咖啡學校 Barista HK 教學負責人、美國精品咖啡協會認可培訓師及考官Terry Tse為你完美示範2D和3D立體拉花咖啡、手作達人教大家為型格爸爸手造咖啡杯皮套,國際咖啡調配師技巧資格講師 Day Ng及朱古力專業二級鑑賞Jeffery Lee即席講解咖啡與朱古力的奇妙搭配,讓你在爸爸面前當咖啡專家。名額有限,先到先得。

著名人氣連鎖咖啡登場

新城市廣場亦聯乘本地著名咖啡連鎖店Pacific Coffee和韓國超人氣連鎖咖啡店TOM N TOMS COFFEE,分別於6月1日至10日及6月11 日至19日將色香味俱全的咖啡帶給每一位咖啡愛好者,並分享實用的咖啡沖調技巧!

精彩購物禮遇大激賞  向時尚及型格爸爸致敬

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新城市廣場推出多項父親節購物優惠讓各位孝順囝囡盡顯孝心,大家由6月1日起至6月19日期間於商場以電子貨幣消費任何金額,即可換領【商戶現金禮券冊】乙本,讓大家以至優惠價錢選購50多項爸爸至愛的電子產品、時尚服裝及滋味食品,既可滿足緊貼潮流的型爸,亦不失爸爸節儉本色,實行做個孝順乖囝乖囡。

下頁: 新城市廣場父親節獻禮【嚐說愛Ÿ咖啡品味體驗】活動概覽、詳情