食譜 點煮黑松露雜菌蜆殼粉

材料:
迷你蜆殼粉 2杯
乾黄菌 3克
乾黄蕈菌 3克
燈籠椒(切粒) 60克
洋葱(切粒) 30克
鮮蘑菇 40克
蘑菇醬 2湯匙
甘筍(切粒) 40克
青豆肉 5克
黑松露醬 1湯匙
橄欖油 2湯匙
雞湯或水 適量

做法:
1. 迷你蜆殼粉、乾黄菌、乾黄蕈菌、燈籠椒、洋葱、鮮蘑菇、
蘑菇醬、甘筍和青豆肉混合拌勻。
2. 將蜆殼粉等放入電飯煲內鍋中,注入雞湯或水至內鍋裡2 杯
“ 米”刻度。
3. 蓋上鍋蓋,插上電源,選擇“米飯”功能,按“開始”。
4. 烹煮完成後,焗5分鐘。
5. 加黑松露醬和橄欖油拌勻即可享用。

(source: Philips)