食譜 點煮蝦乾瑤柱班腩煲仔飯

材料:
米 1杯
班腩 200克
蝦乾(浸軟) 30克
瑤柱(浸軟) 20克
雞湯或水 適量
薑絲 10克
粗鹽 適量
橄欖油 適量
甜豉油 適量

做法:
1. 班腩用粗鹽和橄欖油醃1 小時。
2. 米洗淨,放入電飯煲內鍋裡。
3. 加入蝦乾和瑤柱。
4. 注入雞湯或水至內鍋裡1 杯“米”刻度。
5. 放入薑絲和班腩。
6. 蓋上鍋蓋,插上電源,選擇“煲仔飯”功能,按“開始”。
7. 烹煮完成後,焗10 分鐘。
8. 加甜豉油拌勻即可享用。

(source: Philips)