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台南美食遊 嘗盡 8間人氣台南街頭小食 台灣觀光局 荷里活廣場 幸福呈獻

台灣美食遊: 

時常說去台灣旅行要想食好野一定要走到台灣南部台南,台南可以說是台灣的美食之都,就連大家所熟識的國際媒體CNN 都關注到台南街頭小食,香港人這麼喜歡台灣,台南小食一定成為港人台遊首選。

荷里活廣場聯同台灣觀光局台南市政府觀光旅遊局會在 430 52 呈獻一個 名為台南街頭小食節 ,大家可以好幸福地嘗到8間來自台南街頭小食的風味!

大家捐款 $20 支持台南,就可換領台南美食1份。 430日一試台南味道之前,4家參與名店早日來港,一於看看什麼台南風味吧,4間店包括:

虱目魚主題館虱目魚水餃

集品蝦仁飯蝦仁飯配鴨蛋湯

北門鹽鄉民宿餐廳蚵仔麵線配西瓜綿虱目魚丸湯

楊哥楊嫂肉粽店精緻肉粽

其餘4分別 :黑橋牌的香腸肉燥飯、上智關廟麵的關廟涵麵、小南米糕的竹葉蓮子櫻花蝦米糕、仙湖農場的農夫便當,同樣叫人期待。

不說不知,台南水資源充足,總年四季氣候溫和,海鮮更是多樣化,像這種已經有400年養殖歷史的更是熱愛。


虱目魚主題館虱目魚水餃

台南街頭小食節_荷里活廣場_蚵仔麵線_西瓜綿虱目魚丸湯

當中來港的虱目魚主題館女王店主靖穎更將虱目魚魚背鰭(較為獨有的香滑口感)來做水餃,而且2隻餃子就要用上一條,所以十分珍貴,魚肉本身有豐富膠原蛋白,不沾任何醬汁,原汁原味好味得來可以美容護膚!

北門鹽鄉民宿餐廳蚵仔麵線配西瓜綿虱目魚丸湯

台南街頭小食節_荷里活廣場_蚵仔麵線

正所謂台南有山有水,往往簡樸地方最多美食。北門靠海并且有獨有的食材西瓜棉及適合養殖「蚵仔」(蠔仔),所以來港的洪有志夫婦,本身開設民宿并提供以兩種食材的料理。

蚵仔麵線往往令人想起台灣加上西瓜綿虱目魚丸湯,感受其清新的台南風土特有味道。西瓜綿所擁有是清熱而軟綿綿的口感,酸酸鹹鹹味道煮湯十分適合,簡單打入鮮製手打魚丸,味道更鮮更甜。 蚵仔沒有工業污染,粒粒走沙無毒,肥肉厚彈,配麵線味道一絕惹味。

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